Voedselbos

Sinds 2016 is OERgroen bezig met het transformeren van een stuk grond in Chaam tot een voedselbos. Op dit moment zijn er al 130 eetbare soorten aangeplant, en dit aantal zal de komende jaren toenemen tot ruim 300 soorten. Het voedselbos wordt volgens de principes van permacultuur aangelegd en beheerd, waarbij er wordt samengewerkt met de natuur.

Wat is een voedselbos? Een voedselbos is een door mensen ontworpen productief ecosysteem dat is gebaseerd op het natuurlijke bos. Het bestaat uit een diversiteit aan meerjarige en/of houtige soorten waarvan verschillende delen (zoals vruchten, zaden, bladeren en stengels) dienen als voedsel voor de mens.

Een voedselbos omvat een kruinlaag van hoge bomen, minimaal 3 andere vegetatielagen of niches, waaronder lagere bomen, struiken, kruiden, bodembedekkers, ondergrondse gewassen en klimplanten, evenals een rijk bodemleven.